ALMA TOBÍA – Rosado Fermentado en Barrica 2014

84.00 €

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ALMA TOBÍA – Rosado Fermentado en Barrica 2014

84.00 €

CAJA DE 6 BOTELLAS
Precio unitario: 14 € bot.


Un rosado muy original y vanguardista, innovador. Fuimos la primera bodega en hacer un rosado fermentado en barrica. Tiene una elaboración muy minimalista, de pequeños lotes de distintas fincas que al final de la crianza ensamblamos, mezclamos en diferentes proporciones para obtener como resultado este vino tan singular.
ELABORACIÓN
• VARIEDADES: 55% Tempranillo, 35% Graciano, 10% Otras.
• VINIFICACIÓN: Selección de la uva de tres viñedos y vinificación por separado. Sangrado del mosto con previa maceración de los hollejos durante 48 horas a baja temperatura en un ambiente saturado de CO2.
• CRIANZA: Fermentación del mosto limpio en barricas nuevas de roble francés grano fino tipo Allier, a temperatura de 12-15ºC. Crianza con removido periódico de lías durante 4 meses en las mismas barricas.
• EMBOTELLADO: Ensamblaje de las tres variedades al final de la crianza.

Caja de 6 Bot.

Portes e IVA incluidos

Código: Rosado Fermentado en Barrica. Categorías: , . Etiqueta: .

NOTA DE CATA
Color: Rojo frambuesa brillante e intenso.
Aroma: Intenso, complejo y original, limpio, franco y profundo. Frutas rojas (fresa, frambuesa, cerezas), con finas notas mentoladas y florales muy bien integrados con ahumados, café y especias tipo clavo.
Boca: Equilibrada y muy fresca. Con un enorme volumen y untuosidad. Redondo y glicérico. Largo y muy persistente con un final amargo muy elegante y retronasal muy perfumada.

Descargar Ficha de Cata 2013 

PREMIOS ALMA TOBIA ROSADO

• Vino + Gastronomia: 90 puntos. • Vivir el Vino: 90 puntos. • Guía de Vinos Peñin 2011: 90 puntos. • Alma Tobía Rosado FB 2006: The Wine Advocate’s Robert Parker 2008: 90 Puntos. • Alma Tobía Rosado FB 2004: «VIVIR EL VINO. GUÍA 365 VINOS AL AÑO». Mejor Rosado de España 2006. Calificación: 95 puntos.

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