TOBÍA – Graciano 2012

84.00 €

bot_08
bot_08_eti

TOBÍA – Graciano 2012

84.00 €

CAJA DE 6 BOTELLAS
Precio unitario: 15 € bot.


Hemos querido elaborar un vino que muestre el potencial y la características de una uva propia de nuestra tierra, un vino marcadamente frutal con un toque personal y pro- pio de nuestra forma de entender la enología. Mediante una elaboración minimalista y natural buscamos que el protagonista principal sea la propia uva, donde la madera únicamente aporte elegancia
ELABORACIÓN
VARIEDADES: Graciano 100%.
VIÑEDO: Situado en La Rioja Baja a una altitud de 370 m. con orientación sudeste, presenta un suelo arcillo-férrico con sustrato de gravas que limita su producción. Conducido en espaldera, el rendimiento de la añada fue de 5.100 kg/Ha.
VINIFICACIÓN: Maceración pelicular durante 48 horas de la uva encubada con saturación de dióxido de carbono. Fermentación de la uva suavemente despalillada y sin estrujar a temperatura controlada.
CRIANZA: Fermentación maloláctica en barrica, seguido de una crianza durante 12 meses más en las mismas barricas nuevas de roble húngaro. Estabilización natural del vino en barrica.
EMBOTELLADO: Embotellado sin filtrar para respetar todas las cualidades naturales del vino.
PRODUCCIÓN LIMITADA: 8.600 botellas de 75 cl. 

Caja de 6 Bot.

Código: Monovarietal Graciano 2012 - Caja de 6 Bot.. Categorías: , . Etiqueta: .

NOTA DE CATA
De color rojo violáceo muy cubierto de capa.
Aromas intenso y muy fragante a flores, frutas silvestres (moras), granada, frambuesas y especies (pimienta y nuez moscada) con un fondo mineral.
En boca se muestra fresco y agradable, con buena acidez, con un final largo y persistente.

Descargar Ficha de Cata

PREMIOS TOBÍA GRACIANO

Tobia Graciano 2007: The Wine Advocate’s, Robert Parker 2009: 91 Puntos.

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información. ACEPTAR

You must be 18 years old | Debes ser mayor de 18 años

Please verify your age | Por favor, verifica tu edad

- -