ÓSCAR TOBÍA – Blanco Reserva 2013

90.00 €

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ÓSCAR TOBÍA – Blanco Reserva 2013

90.00 €

CAJA DE 6 BOTELLAS
Precio unitario: 15,00 € bot.


Viñedos
55% Viura. De viñedos viejos, más de 30 años, de Rioja Alta, con suelos arcillo calcáreos y altitudes entre 450 y 500 m con microclimas atlánticos. Su producción fue alrededor de 4.500 kg/ha. Fecha vendimia: 10 Octubre.
26% Tempranillo Blanco. Procede de viñedos más jóvenes de Rioja Alta, con un microclima atlántico y unas producciones controladas de 5.000 kg/ha. Fecha vendimia: 7 Octubre.
19% Malvasía. De viñedos muy viejos, más de 65 años, de Rioja Baja con suelos muy pobres y pedregosos y un microclima más mediterráneo. Su producción fue apenas de 3.000 kg/ha. Fecha vendimia: 7 Octubre.
Elaboración
Maceración de la uva en frío durante 2 días.
Sangrado del mosto flor y fermentación inicial del mosto limpio a una temperatura controlada de 14-15ºC.
Fermentación alcohólica en barrica nueva de roble francés (70%) y americano (30%) con tostados de la madera ligeros.
Seguido de una crianza en las mismas barricas con lías finas durante 18 meses.
Se completó el envejecimiento con una estancia mínima en botella de 6 meses más.
Selección limitada de 23 barricas.

Caja de 6 Bot.

Código: Blanco Reserva 2013 - Caja de 6 Bot.. Categorías: , . Etiqueta: .

NOTA DE CATA
Limpio y brillante, de color amarillo pajizo intenso.
Aroma: Elegante, complejo e intensa, con recuerdos a frutas cítricas y tropicales, a miel, membrillo, caramelo de toffe ensamblados con aromas de vainilla, y canela bajo un fondo de flores blancas. Aroma muy complejo y personal.
Boca: Con ataque dulce y sedoso. Buena acidez, untuoso, meloso, graso. Sabroso. Redondo, amplio con retronasal intensos a miel, flores y cítricos. Largo y persistente.

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PREMIOS AWARDS

• Óscar Tobía Blanco 2003. Selección Vino Institucional de D.O.CA. RIOJA • Óscar Tobía Blanco Crianza 2000. Medalla de PLATA. CHALLENGE INTERNACIONAL DE BURDEOS 2003

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